Alleviamo i nostri capi e produciamo il nostro formaggio dal 1997 rispettando le regole del Consorzio Montasio, ma non ci siamo accontentati e dal 2010 l’Azienda Agricola La Sisile è il primo produttore in Friuli a realizzare il Montasio Biologico.
Questo risultato è stato raggiunto con un grande sforzo organizzativo e strutturale, iniziato nel 2014 e giunto a compimento nel 2016 con l’ottenimento della certificazione ICEA.
Produciamo noi gli alimenti biologici per i nostri bovini, e abbiamo investito su impianti tecnologici a basso impianto ambientale.
L’azienda infatti è alimentata da pannelli solari sin dal 2007, e nel 2012 si è dotata anche di un impianto a biomassa in grado di produrre energia rinnovabile dai liquami.
La Sisile ha un punto vendita a Turrida, la LATTERIA BIOLOGICA DI TURRIDA.
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